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茄子蛋糊 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 止血调理食谱 青少年食谱 滋阴食谱 益智补脑食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
茄子蛋糊的制作材料:
主料:鸡蛋100克,茄子,250克
调料:酱油15克,盐3克,植物油75克
教您茄子蛋糊怎么做,如何做茄子蛋糊才好吃

1. 茄子洗净切丁;
2. 鸡蛋磕入碗中搅匀;
3. 锅上火放适量的油,油热后倒入茄子丁翻炒,放入适量酱油、盐;
4. 将茄子炒至八成熟时淋上蛋液,再翻炒几下即可。


小帖士-食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

 

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