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苦瓜炒牛肉 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 糖尿病食谱
口味:苦味      
工艺:
苦瓜炒牛肉的制作材料:
主料:苦瓜500克
辅料:牛肉(瘦)200克
调料:大蒜(白皮)5克,姜5克,豆豉15克
教您苦瓜炒牛肉怎么做,如何做苦瓜炒牛肉才好吃

1. 苦瓜切开边,去掉瓜瓤,切小片,出水;
2. 苦瓜捞起挤干水分,放下白锅内爆透;
3. 然后用些蒜头、豆豉、姜起锅,炒煮苦瓜,再烩牛肉。


苦瓜炒牛肉的制作要诀:本菜中的牛肉为已煮好的牛肉。

 

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