自然醒

 
菜谱首页 > 特色菜谱 > 家常菜谱 > 肉末蛋羹

肉末蛋羹 菜谱

菜系及功效:家常菜谱
口味:咸鲜味      
工艺:
肉末蛋羹的制作材料:
主料:鸡蛋150克,猪肉(瘦)150克
调料:姜3克,盐3克,味精1克,料酒5克


教您肉末蛋羹怎么做,如何做肉末蛋羹才好吃

1. 将猪瘦肉剁细成末;
2. 鸡蛋打在肉末碗内加入适量清水搅匀;
3. 姜切成细末与料酒、精盐、味精一起放入肉蛋内,重复搅打几次;
4. 待蒸锅内水烧开后,将肉蛋碗入蒸锅内用大火蒸熟即成。


小帖士-食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

 

上一个菜 | 菜谱首页 | 下一个菜

博主微博: