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空心菜拌花仁 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 便秘食谱 利尿食谱 清热解毒食谱
口味:清香味      
工艺:
空心菜拌花仁的制作材料:
主料:空心菜300克
辅料:花生仁(生)50克
调料:芥末5克,芥末油5克,香油5克,盐3克,味精2克,白醋2克
教您空心菜拌花仁怎么做,如何做空心菜拌花仁才好吃
1. 将空心菜洗净,切成颗粒,放入沸水锅中氽熟晾冷;
2. 花生米入沸水锅内氽水,剥去壳;
3. 将芥末、芥末油、香油、盐、味精、白醋放入空心菜和花生仁中拌匀,装盘即成。


空心菜拌花仁的制作要诀:空心菜氽水断生即可,不宜太熟,以免影响口感;也可根据口味的需要增加其他调料。
小帖士-食物相克:
花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。

 

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