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爆炒圆白菜 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 延缓衰老食谱 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱
口味:微辣      
工艺:生炒
爆炒圆白菜的制作材料:
主料:圆白菜250克
调料:辣椒(红,尖,干)10克,植物油15克,盐2克,花椒3克,鸡精1克,酱油5克


教您爆炒圆白菜怎么做,如何做爆炒圆白菜才好吃
1. 圆白菜洗净去除大筋,叶子切成块;
2. 干辣椒洗净,切段;
3. 锅内倒油烧热,放入花椒炒出香味后捞出不要;
4. 倒入干红辣椒、盐、圆白菜,鸡精翻炒,待圆白菜稍软即可。


爆炒圆白菜的制作要诀:1.圆白菜双名甘蓝、洋白菜、包心菜、莲花白、卷心菜、包菜。
2.如果想吃醋熘圆白菜,在山锅前用一点儿酱油、醋和水淀粉勾芡就行了。
小帖士-健康提示:
圆白菜能抑制癌细胞,通常秋天种植的圆白菜抑制率较高,因此秋冬时期的圆白菜可以多吃。

 

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