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肉末粉丝小白菜 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 便秘食谱 老人食谱 营养不良食谱 糖尿病食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
肉末粉丝小白菜的制作材料:
主料:小白菜300克
辅料:猪肉(肥瘦)150克,粉丝30克
调料:姜5克,盐6克,味精2克,酱油10克
教您肉末粉丝小白菜怎么做,如何做肉末粉丝小白菜才好吃

1. 猪肉、姜分别切末;
2. 油烧热,放入肉末、姜末、酱油,炒散;
3. 放入小白菜,待其炒塌软后,放入粉丝;
4. 盖上锅盖小火焖2分钟,放入盐和味精,炒匀关火。


肉末粉丝小白菜的制作要诀:1. 小白菜有人爱吃脆一点,有人爱吃烂一点,酌情调整烧菜的时间即可;
2. 如时间宽裕,小白菜先烫煮一下再炒更符合健康要求。
3. 最好先将粉丝用凉水泡软,再入锅内。

 

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