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甜椒炒丝瓜 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 清热解毒食谱 糖尿病食谱
口味:甜咸味      
工艺:
甜椒炒丝瓜的制作材料:
主料:丝瓜300克
辅料:柿子椒100克
调料:味精1克,葱白10克,姜10克,盐5克,白砂糖5克,大蒜(白皮)5克,淀粉(玉米)10克,胡椒1克,花生油50克
教您甜椒炒丝瓜怎么做,如何做甜椒炒丝瓜才好吃

1. 将丝瓜去皮,洗净,切成4厘米长的节,再改刀切成条;
2. 洗净甜椒,去籽,切成丝;
3. 锅内放油,放甜椒,上火炒至五成熟,起锅待用;
4. 中火坐勺,放油,烧至六成热,放丝瓜,翻炒几下,加甜椒、姜、葱、蒜、素汤,推炒几下;
5. 加入精盐、胡椒面、白糖、味精加味后,勾薄芡,淋明油,起锅装盘。


小帖士-健康提示:
糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴,请将调料中的白糖去掉。

 

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