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玉兰鹌鹑蛋 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 学龄期儿童食谱 营养不良食谱 益智补脑食谱
口味:咸味      
工艺:
玉兰鹌鹑蛋的制作材料:
主料:鹌鹑蛋250克
调料:盐5克
教您玉兰鹌鹑蛋怎么做,如何做玉兰鹌鹑蛋才好吃

1.将鹌鹑蛋洗净放入盛有凉水的锅中,上火约15分钟左右,蛋熟捞出;
2.将鹌鹑蛋晾凉后剥壳浸入盐水内腌入味;
3.用小刀在每只鹌鹑蛋上刻五个“V”形刀口,然后用小刀将鹌鹑蛋挑开,呈玉兰花形状摆好即成。 

 

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