自然醒

 
菜谱首页 > 特色菜谱 > 家常菜谱 > 牛腩胡萝卜烧土豆

牛腩胡萝卜烧土豆 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 营养不良食谱 贫血食谱
口味:咸鲜味      
工艺:红烧
牛腩胡萝卜烧土豆的制作材料:
主料:牛腩(腰窝)500克,土豆(黄皮)500克,胡萝卜100克
调料:酱油15克,黄酒15克,八角8克,陈皮88克,盐3克,白砂糖3克,淀粉(玉米)10克
教您牛腩胡萝卜烧土豆怎么做,如何做牛腩胡萝卜烧土豆才好吃
1. 将牛腩切小块,汆烫以去除血水,冲净备用;
2. 胡萝卜去皮、切小块、土豆去皮切小块,用热油炸过捞出;
3. 将牛腩与八、陈皮放入锅内,加水烧开,淋黄酒后改用小火煮半小时;
4. 再放入胡萝卜和土豆块同煮,加入酱油、盐、味精、糖和适量的清水煮熟;
5. 再拣出八角和陈皮,用少许水淀粉勾芡即可。


牛腩胡萝卜烧土豆的制作要诀:本品有油炸过程,需备植物油约300克。

 

上一个菜 | 菜谱首页 | 下一个菜

博主微博: