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烩口蘑豆腐 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 老人食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 骨质疏松食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
烩口蘑豆腐的制作材料:
主料:豆腐(南)150克
辅料:口蘑15克,火腿10克,豌豆10克
教您烩口蘑豆腐怎么做,如何做烩口蘑豆腐才好吃
1. 口蘑泡开后洗净,泡蘑菇水澄清待用;
2. 豆腐切长条形,用开水烫后捞出沥水;
3. 锅内放鲜汤及泡蘑菇水烧开;
4. 放入口蘑、豆腐、火腿末、豌豆,加盐,炖煮约10分钟;
5. 勾芡,调入味精,淋少许麻油。

 

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