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清炒豌豆 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 便秘食谱 学龄期儿童食谱 防癌抗癌食谱
口味:咸鲜味      
工艺:清炒
清炒豌豆的制作材料:
主料:豌豆500克
调料:猪油(炼制)25克,大葱10克,姜5克,盐4克,味精2克,料酒10克,香菜5克
清炒豌豆的特色:
清香不腻,口感脆嫩。
教您清炒豌豆怎么做,如何做清炒豌豆才好吃
1. 将豌豆拣去杂质,用清水洗净,捞出控净水分;
2. 锅内下入少许猪油,用旺火烧至五、六成热时,用葱姜丝爆锅;
3. 倒入豌豆翻炒,烹入料酒,加精盐、味精、香菜段,炒至豌豆断生即成。

 

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