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海蜇拌萝卜 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 明目食谱 糖尿病食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
海蜇拌萝卜的制作材料:
主料:海蜇皮100克,胡萝卜200克
调料:香油15克,大葱15克,白砂糖2克,味精1克,盐5克,菜籽油15克
教您海蜇拌萝卜怎么做,如何做海蜇拌萝卜才好吃

1. 将海蜇皮洗净,切成细丝,凉水漂净,挤干水分;
2. 将胡萝卜洗净切成细丝,用盐捏造,凉水冲洗;
3. 将海蜇皮丝与胡萝卜丝再用凉开水漂清,挤干,放盘内散开;
4. 锅置旺火上,入素油,待油热,下葱炸香,淋到海蜇皮上;
5. 再加白糖、味精、芝麻油拌匀即成。


小帖士-健康提示:
糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴,请将调料中的白糖去掉。
小帖士-食物相克:
海蜇皮:海蛰忌与白糖同腌,否则不能久藏。

 

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