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海带蛋花豆腐汤 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 接触电离辐射人员食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 甲状腺疾病食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
海带蛋花豆腐汤的制作材料:
主料:豆腐(北)300克,海带(鲜)50克,鸡蛋50克
调料:酱油5克,盐5克,味精2克,胡椒粉2克,香油10克,姜2克,香菜15克,淀粉(玉米)5克
教您海带蛋花豆腐汤怎么做,如何做海带蛋花豆腐汤才好吃

1. 将鸡蛋打在碗内搅匀;
2. 豆腐切成丝备用;
3. 锅上火倒入高汤,加入精盐、酱油、味精、海带丝、豆腐煮沸;
4. 用湿淀粉勾芡,淋入鸡蛋液,加胡椒粉、香菜段,淋香油即可。


小帖士-食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

 

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