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杏仁拌三丁 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 咳喘食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 高血压食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
杏仁拌三丁的制作材料:
主料:西芹100克,杏仁50克,黄瓜80克,胡萝卜20克
调料:盐2克,味精1克,香油2克
教您杏仁拌三丁怎么做,如何做杏仁拌三丁才好吃
1. 杏仁洗净;黄瓜、西芹、胡萝卜均洗净切成丁;
2. 锅内倒水烧开,放入杏仁、西芹、胡萝卜丁焯一下,捞出冲凉;
3. 加入黄瓜丁、盐、味精、香油拌匀即可。


杏仁拌三丁的制作要诀:做这道菜选用嫩西芹,洗之前要先去筋,将西芹、胡萝卜用开水焯一下,可以保持鲜脆。
小帖士-健康提示:
此菜具有降压、清热解毒、止咳平喘的功效。
小帖士-食物相克:
杏仁:杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。

 

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