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木犀黄瓜 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 益智补脑食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
木犀黄瓜的制作材料:
主料:黄瓜2000克
辅料:鸡蛋150克,火腿10克
调料:猪油(炼制)50克,盐5克,料酒3克,味精2克,淀粉(玉米)5克
教您木犀黄瓜怎么做,如何做木犀黄瓜才好吃

1. 黄瓜洗净,削去两头,剖开去瓤切成4厘米长的丝;
2. 火腿切丝;
3. 鸡蛋磕入碗内,放入黄瓜丝、火腿丝、精盐、味精、料酒、水淀粉、鲜汤,调和均匀;
4. 上炒锅,舀入猪油至五成热,倒入蛋液,用手勺不断翻炒,待蛋液凝固时,起锅装盘内即可食用。


小帖士-食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

 

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