自然醒

 
菜谱首页 > 特色菜谱 > 家常菜谱 > 拌辣椒油小菜

拌辣椒油小菜 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 清热去火食谱 糖尿病食谱
口味:香辣      
工艺:
拌辣椒油小菜的制作材料:
主料:大豆100克
辅料:圆白菜50克,黄瓜50克,腌雪里蕻50克
调料:盐5克,味精2克,醋5克,大葱10克,辣椒油35克
教您拌辣椒油小菜怎么做,如何做拌辣椒油小菜才好吃

1. 把黄瓜洗净,切成条或丝、片,用盐腌10分钟;
2. 黄瓜挤去水分,加味精、醋、辣椒拌匀,即成为红油瓜菜;
3. 把黄豆泡开,用开水煮透,捞出;
4. 黄豆加精盐、味精、辣椒油,拌匀,即为红油黄豆;
5. 把大头菜洗净,切丝,用盐腌渍一会;
6. 大头菜放入清水中洗净,捞出,挤去水分;
7. 大头菜内加精盐、味精、辣椒油,拌匀,即为红油甘蓝;
8. 咸雪里蕻用水浸泡1小时,洗净,切丁;
9. 雪里蕻加葱花、味精、辣椒油,拌匀,即为辣雪里蕻。

 

上一个菜 | 菜谱首页 | 下一个菜

博主微博: