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尖椒豆腐皮 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 老人食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 糖尿病食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
尖椒豆腐皮的制作材料:
主料:油皮300克
辅料:辣椒(青,尖)100克
调料:大葱10克,盐6克,味精2克,蚝油30克,酱油5克,花椒2克,辣椒(红,尖,干)10克
尖椒豆腐皮的特色:
咸鲜适中。
教您尖椒豆腐皮怎么做,如何做尖椒豆腐皮才好吃
1. 将豆腐皮切条;
2. 尖椒切条;
3. 锅烧开水,将豆腐皮焯一下;
4. 锅烧热油,下葱花、干椒丝略炒;
5. 放入豆腐皮,加蚝油、酱油、味精等调料炒匀,淋花椒油,出锅即成。


尖椒豆腐皮的制作要诀:花椒油制作方法:锅内加适量植物油烧热,放入花椒适量,炸出香味,捞出花椒即可。

 

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