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姜汁蚌肉汤 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 滋阴食谱 清热解毒食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱
口味:姜汁味      
工艺:
姜汁蚌肉汤的制作材料:
主料:河蚌500克
辅料:姜100克
调料:江米酒50克,盐3克
教您姜汁蚌肉汤怎么做,如何做姜汁蚌肉汤才好吃
1. 姜洗净去皮,捣烂绞取汁液备用;
2. 河蚌只取蚌肉洗净泥沙,放清水中浸泡,捞出备用;
3. 锅内注入适量清水烧开,放入蚌肉,倒入江米酒和姜汁,煮至蚌肉熟后下精盐调味即可。

 

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