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奶汁菠菜心 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 补血食谱 营养不良食谱
口味:奶汤咸鲜      
工艺:白烧
奶汁菠菜心的制作材料:
主料:菠菜500克
辅料:火腿5克
调料:淀粉(玉米)5克,料酒15克,盐4克,葱汁5克,姜汁5克,牛奶100克,味精2克
奶汁菠菜心的特色:
色泽鲜艳,奶香味浓,别有风味。
教您奶汁菠菜心怎么做,如何做奶汁菠菜心才好吃
1. 将菠菜心用开水烫至七成熟;
2. 捞出投凉,控净水;
3. 锅内放鸡油,加料酒、精盐、葱姜汁烧开;
4. 再放菠菜心,用微火烧至酥烂入味;
5. 加入鲜牛奶、味精调好口味;
6. 用水淀粉勾芡,使菠菜心周身包一层透明的芡汁;
7. 撒上火腿丝,即可装盘食用。

 

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