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双鲜土豆丝 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 便秘食谱 滋阴食谱 益智补脑食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
双鲜土豆丝的制作材料:
主料:土豆(黄皮)300克
辅料:鱿鱼(鲜)75克,韭菜50克
调料:料酒10克,盐3克,白砂糖2克,醋2克,味精2克,姜10克,花生油40克
双鲜土豆丝的特色:
土豆丝脆嫩,鱿鱼丝爽口,营养味美。
教您双鲜土豆丝怎么做,如何做双鲜土豆丝才好吃
1. 土豆去皮切丝;
2.用清水洗两遍;
3. 韭菜切段;
4. 鱿鱼切丝;
5. 勺内加水烧开,下入鱿鱼丝焯透捞出;
6. 勺内加花生油烧热,下入姜丝炝香;
7. 下入土豆丝,用旺火快速煸炒;
8. 至断生时,下入韭菜段略炒;
9. 放入鱿鱼丝,加盐、料酒、白糖、醋、味精炒匀,出勺装盘即成。


双鲜土豆丝的制作要诀:给孩子做饭,应花样常新,口味常变,让孩子有新鲜感,以增进食欲。
小帖士-健康提示:
可增进食欲,温中行气,散血解毒。

 

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