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冬菜猪血汤 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 止血调理食谱 产后调理食谱 贫血食谱 月经不调食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
冬菜猪血汤的制作材料:
主料:猪血500克
辅料:冬菜50克,小白菜100克
调料:大葱25克,香油2克,盐5克,味精2克,料酒10克
冬菜猪血汤的特色:
汤清味鲜,素雅清爽。
教您冬菜猪血汤怎么做,如何做冬菜猪血汤才好吃
1. 猪血洗净,放入开水锅内焯一下,捞出;
2. 猪血切成5厘米长、3厘米宽、1厘米厚的片;
3. 葱切细丝;
4. 小白菜去蒂,洗净备用;
5. 锅放在火上,倒入鲜汤,下入冬菜,煮10分钟后倒入猪血,同煮几分钟;
6. 再加入小白菜、葱丝、精盐、料酒、味精、香油,待烧开后盛在大汤碗中即成。
小帖士-食物相克:
猪血:猪血不宜与黄豆同吃,否则会引起消化不良;忌于海带同食,会导致便秘。

 

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