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冬菇扒茼蒿 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 便秘食谱 利尿食谱 健脾开胃食谱 高血压食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
冬菇扒茼蒿的制作材料:
主料:茼蒿300克,香菇(鲜)50克
调料:植物油20克,大葱5克,大蒜(白皮)10克,盐2克,香油1克,淀粉(玉米)5克,料酒10克
教您冬菇扒茼蒿怎么做,如何做冬菇扒茼蒿才好吃
1. 将茼蒿洗净,切段,放入开水中焯一下,沥干;
2. 冬菇洗净,切小片;
3. 葱、蒜洗净,葱切段,蒜切片;
4. 锅中放油烧热至七成热,爆香葱段、蒜片,下冬菇翻炒;
5. 倒入料酒及少量水,放入茼蒿段煸炒至熟,加盐调好味;
6. 用水淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡,淋入香油即可。

 

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