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冬笋鸡片 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 月经不调食谱
口味:咸鲜味      
工艺:滑炒
冬笋鸡片的制作材料:
主料:鸡胸脯肉250克,冬笋50克,胡萝卜50克
调料:植物油15克,大葱5克,姜5克,盐2克,淀粉(玉米)5克,味精1克
教您冬笋鸡片怎么做,如何做冬笋鸡片才好吃
1. 鸡胸肉洗净,切成片,盛入盘中,撒上淀粉,味精拌匀;
2. 冬笋去壳,洗净,切片;
3. 胡萝卜去皮,洗净,切片;
4. 葱姜洗净切丝备用;
5. 倒油烧热,下入鸡片,待颜色变白后捞出;
6 余油烧热,倒入笋片,过油后捞出;
7 锅中留底油,放入葱丝、姜丝炒香;
8. 胡萝卜片、盐,翻炒一下,再倒入过油的鸡片、笋片,炒熟即可。

 

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