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兰花彩拼 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 明目食谱 营养不良食谱 防癌抗癌食谱
口味:咸鲜味      
工艺:其他
兰花彩拼的制作材料:
主料:酱牛肉200克,香肠200克,胡萝卜200克
辅料:西兰花75克,猪肝75克
调料:盐4克,味精3克
兰花彩拼的特色:
形色美观,口味各异,荤素搭配,营养丰富。
教您兰花彩拼怎么做,如何做兰花彩拼才好吃
1. 勺内加水,放入胡萝卜加精盐、味精煮透;
2. 捞出凉透;
3. 西兰花也焯熟捞出;
4. 将胡萝卜、香肠斜切成长圆片;
5. 酱牛肉切成半圆片;
6. 猪肝切半圆三角片;
7. 西兰花掰开;
8. 将胡萝卜片、香肠片、酱牛肉片交叉排摆在盘内一圈;
9. 中心呈放射状摆上猪肝,顶部放上西兰花即成(中间可放一枚红樱桃点缀,四周用黄瓜片装饰)。
小帖士-食物相克:
酱牛肉:
猪肝:猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食;不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食;动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。

 

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