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肉片青椒 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 老人食谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱 糖尿病食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
肉片青椒的制作材料:
主料:柿子椒500克
辅料:猪肉(瘦)100克
调料:植物油30克,料酒4克,盐4克,味精2克,大葱2克,姜2克,酱油3克,淀粉(玉米)3克
教您肉片青椒怎么做,如何做肉片青椒才好吃

1. 将柿子椒洗净,去掉籽及蒂,及刀斜切成片;
2. 葱、姜切成小片;
3. 将肉切成片,放酱油0.5克、料酒1克、淀粉1克,抓匀;
4. 将葱、姜、酱油、料酒、盐、味精、鸡汤、淀粉放入碗中,调成碗汁;
5. 炒锅放油烧热后,将肉片放入煸炒八成熟时,将调好的汁放入,加青椒一起煸炒,汁挂匀后即可出锅食用。

 

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