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火腿三拼 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 明目食谱
口味:咸鲜味      
工艺:其他
火腿三拼的制作材料:
主料:火腿肠200克
辅料:猪肝75克,黄瓜150克
调料:花生油40克,盐2克
火腿三拼的特色:
原料易得,制作简单,软嫩咸香,营养丰富。
教您火腿三拼怎么做,如何做火腿三拼才好吃

1. 黄瓜洗净切大半圆片;
2. 用精盐入味;
3. 猪肝(卤)切三角片;
4. 火腿肠切半圆片;
5. 将黄瓜、火腿肠片、猪肝片依次从外向里围摆成花状;
6. 浇入熟花生油即成。 


火腿三拼的制作要诀:佐酒或是就面食吃,买点熟猪肝、火腿肠,外加两条黄瓜,是常有的事,但我们往往切一切,随便往盘里一放便上桌了。事就省了,但情趣全无,都是往盘里放,为什么不摆好看一些呢。
小帖士-食物相克:
猪肝:猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食;不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食;动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。

 

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