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毛豆炒豆干 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 私家菜
口味:香辣      
工艺:生炒
毛豆炒豆干的制作材料:
主料:豆腐干150克,毛豆150克
辅料:柿子椒80克
调料:酱油10克,盐2克,味精2克,色拉油40克
毛豆炒豆干的特色:
香辣适口。
教您毛豆炒豆干怎么做,如何做毛豆炒豆干才好吃

1. 豆腐干切成薄片,再切成细丝;
2. 鲜红椒去籽切成细丝;
3. 毛豆放入沸水焯一下,捞出沥水;
4. 炒锅放至火上,放入色拉油烧热,放入白豆腐干丝、红椒丝煸炒;
5. 再放入毛豆、酱油、精盐、味精、汤100毫升炒片刻;
6. 等汤汁收干时,盛入盘内即成。

 

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