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干贝芦笋 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 私家菜 肾调养食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
干贝芦笋的制作材料:
主料:干贝85克,芦笋200克,蛤蜊300克
调料:大葱8克,盐3克,香油2克
教您干贝芦笋怎么做,如何做干贝芦笋才好吃
1. 芦笋去除外皮,切成小段;
2. 文蛤吐沙、洗净,以开水烫熟去壳取肉备用;
3. 锅内倒香油烧热,爆香葱花,先放入干贝、芦笋拌炒;
4. 再放入文蛤以大火略为拌炒即可。
小帖士-食物相克:
芦笋:《食鉴本草》记载:“芦笋,忌巴豆”。
蛤蜊:蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。

 

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