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佛掌瓜肉片汤 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 私家菜
口味:咸鲜味      
工艺:
佛掌瓜肉片汤的制作材料:
主料:佛手瓜300克,猪肉(瘦)180克
辅料:香菇(鲜)60克
调料:黄酒5克,植物油15克,盐3克
教您佛掌瓜肉片汤怎么做,如何做佛掌瓜肉片汤才好吃
1.佛掌瓜去皮、去核后,洗净切片。
2. 瘦肉洗净,切片状。
3. 鲜菇整理尾部后洗净。
4. 起油锅,将瘦肉稍爆。
5. 然后将5碗清水注入锅,跟着放下佛掌瓜和鲜菇。
6. 先用猛火煮,煮滚后将火放慢。
7. 再煮15分钟,加盐调味即可饮用。

 

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