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糖醋丸子 菜谱

菜系及功效:家常菜谱
糖醋丸子的制作材料:
主料:300g 碎猪肉
辅料:2汤匙 蒜末,2汤匙 葱末,1汤匙 姜末,1/2茶匙 盐,1茶匙 糖,1汤匙 生粉,1汤匙 生抽,1汤匙 水,1汤匙 油献汁: 3汤匙 水,2汤匙 镇江香醋,2汤匙 糖,1汤匙 绍兴酒 。


教您糖醋丸子怎么做,如何做糖醋丸子才好吃

1。碎肉拌入调味料,葱末及姜末,搅成胶状(有时可以加点萝卜碎,颜色好看一点。。也可以加一点豆腐,吃起来就会软一点。)

2。将猪肉用书磋成小圆球,沾上生粉。

3。将肉丸炸熟至金黄色,取出来。

4。烧一汤匙油,爆香蒜末,加入丸子,献汁,煮至汁略干即可。

 

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