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土豆炖鸡翅 菜谱

菜系及功效:家常菜谱
土豆炖鸡翅的制作材料:
主料:中号土豆2个,鸡翅3个
辅料:油,盐,料酒,鸡精,生抽,老抽,葱,姜,蒜,胡椒粉,孜然粉


教您土豆炖鸡翅怎么做,如何做土豆炖鸡翅才好吃

1. 鸡翅洗净沥水后切成块,用料酒、盐、和生油、老抽、孜然粉拌匀腌制30分钟。

2. 土豆洗净,去皮切大块,进微波炉高火转三分钟备用;

3. 起油锅,油热后翻炒鸡翅块。略微炒一会,颜色变深后,起盘盛出。
  
4. 开火,用锅内余下的油炒香姜末蒜末,然后再加入略炒的鸡翅块,继续翻炒至鸡块出油。然后加入事先处理过的的土豆块,与鸡块炒匀。

5. 加入没过菜肉的开水,盖上锅盖,大火熟开转中火慢炖,炖至水干收汁后,加入盐、鸡精和自己喜欢的调料(比如胡椒分或是孜然粉)炒匀后即可。

 

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