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辣子鸡块 菜谱

菜系及功效:家常菜谱
辣子鸡块的制作材料:
主料:子鸡一只
辅料:姜片,蒜瓣,洋葱,剁椒,泡椒,干海椒,桂皮,八角,各适量


教您辣子鸡块怎么做,如何做辣子鸡块才好吃

1、挑选大小适中子鸡一只,宰杀洗净,剁块,放盐腌制一会,下油锅炸至金黄,起锅备用!

2、准备适量姜片、蒜瓣、洋葱、剁椒、泡椒、干海椒、桂皮、八角等备用!

3、锅烧热加油,油6分热时放干海椒、桂皮、八角炒香!

4、加入姜片、蒜瓣、剁椒、泡椒,继续翻炒!

5、将备好的鸡块、洋葱放入锅中翻炒!

6、起锅前将洗净的香菜、香葱放入锅中,加少量盐,略为翻炒!

7、起锅装盆,色泽诱人、香起扑鼻的“辣子鸡”完成了!哈!

 

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