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蘑菇肉片 菜谱

菜系及功效:家常菜谱
蘑菇肉片的制作材料:
主料:肉片,蘑菇
辅料:青红椒各1个,姜丝,葱花少许
教您蘑菇肉片怎么做,如何做蘑菇肉片才好吃

(1)肉片略放点盐,料酒,几滴酱油拌匀,放鸡蛋清少许,生粉少许,油少许上浆待用;

(2)蘑菇洗净切片抄遍水;

(3)起锅上油至七八成热时,放入肉片,生姜丝,葱花煸炒至颜色发白时盛出,放蘑菇片,青椒红椒片翻炒,放适量糖盐,至5-6成熟时放肉片,大火翻炒即可。

 

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