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炭烤猪肉串 菜谱

菜系及功效:家常菜谱
炭烤猪肉串的制作材料:
主料:净猪通脊1000克,葱头500克。
辅料:食油50克,精盐5克,胡椒粉少许
炭烤猪肉串的特色:
清香味浓。
教您炭烤猪肉串怎么做,如何做炭烤猪肉串才好吃

将猪肉洗净切成20块约2厘米厚的长方形,葱头洗净切数个葱头圈后,切块放入绞肉机绞成泥;备用。
 
将猪肉块、盐、胡椒粉,葱头末放在一起拌匀腌约3个小时,取出猪肉块除去葱头泥,抹上少许食油,串入不锈钢钎子上,用炭火缓缓烤熟。食用时放上葱头圈点缀即可。

 

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