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牛筋煲 菜谱

菜系及功效:家常菜谱
牛筋煲的制作材料:
主料:牛筋100克,火腿片,红枣六粒去核甘笋,姜少量上汤,蚝油,生抽,糖,盐,酒备适量,生粉,老抽,麻油,味精。


教您牛筋煲怎么做,如何做牛筋煲才好吃
①牛筋用慢火炸透捞出,浸入清水少时,然后用滚水提透待用;

②下油三汤匙,爆香姜,放调味、牛筋、红枣、甘笋煮开,再加入火腿慢火煮十分钟,勾薄芡。原煲上桌。

 

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