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泡椒炒肉丝 菜谱

菜系及功效:家常菜谱
泡椒炒肉丝的制作材料:
主料:泡辣椒,泡嫩姜, 瘦肉,生粉,食用纯碱,油,糖,盐,味精


教您泡椒炒肉丝怎么做,如何做泡椒炒肉丝才好吃
先将瘦肉切丝,加少许纯碱腌10分钟,洗净沥干后,放油、生粉、盐、味精调味。泡辣椒、姜切片备用。放油起锅,把腌好的肉丝炒香,盛在盘子备用。放泡姜、辣椒进锅炒,加糖调味,最后跟肉丝拌在一起即可。

 

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