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五香茶叶蛋 菜谱

菜系及功效:家常菜谱
五香茶叶蛋的制作材料:
主料:鲜鸡蛋,茶叶,盐,红糖,酱油,香料


教您五香茶叶蛋怎么做,如何做五香茶叶蛋才好吃
先把鸡蛋逐只洗涤干净,放入锅中加水煮至八成熟时捞出,放在冷水中浸泡2分钟,取出,每只蛋上敲破几处后用双手搓一下(使调味能渗入蛋壳内),放入锅内。每1000克鸡蛋需加入茶叶1小勺、盐2小勺、酱油100克、花椒茴香少许,用小火炖煮1小时左右即成。这样煮出的茶叶蛋鲜香入味。

 

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