自然醒

 
菜谱首页 > 特色菜谱 > 家常菜谱 > 盐水口条

盐水口条 菜谱

菜系及功效:家常菜谱
盐水口条的制作材料:
主料:猪口条·600 克大 葱·1 根生 姜·1 小块花 椒·适量大 料·适量调料料酒· 小匙精盐·4 小匙味精·1 小匙


盐水口条的特色:
口条清香,软烂适口。
教您盐水口条怎么做,如何做盐水口条才好吃
1.将口条收拾干净,放入沸水中烫煮5 分钟后取出,用刀刮去外皮和舌苔,洗净;

2.将大葱洗净,纵向四开,再切成2 寸长的段;鲜姜洗净后切片;

3.将口条放入开水中煮10 分钟后,加入姜片、葱段、料酒、花椒、大料、精盐和味精,改用小火煮;

4.煮至能用筷子戳进口条时,捞出晾凉,切成薄片装盘即可。

★厨师一点通
如将口条拌成麻辣味,也别有一番风味。

 

上一个菜 | 菜谱首页 | 下一个菜

博主微博: