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酱焖茄子 菜谱

菜系及功效:家常菜谱
酱焖茄子的制作材料:
主料:茄子,大酱(最好是东北的黄豆酱)
辅料:葱,花椒


教您酱焖茄子怎么做,如何做酱焖茄子才好吃
把茄子洗净,不去皮,整只的放到油锅里煎,直到煎软,煎透


放花椒,葱花,大酱(不需要事先懈开),加水,焖 


水干酱浓,即可出锅 

 

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