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肉丝豆腐干蒜苗 菜谱

菜系及功效:家常菜谱
肉丝豆腐干蒜苗的制作材料:
主料:猪肉50克,蒜苗200克,香干豆腐50克,酱油15克,植物油15克,精盐5克,姜丝少许。
肉丝豆腐干蒜苗的特色:
肉、豆腐营养丰富,蒜苗有助消化和杀菌作用,有利健康。儿童食用此菜除供给生长所需的营养素外,还可防病保健康。
教您肉丝豆腐干蒜苗怎么做,如何做肉丝豆腐干蒜苗才好吃
(1)将猪肉洗净,切成丝;蒜苗择洗好,切成3厘米长的段;豆腐干切成丝。

(2)锅置火上,放油烧热,下蒜苗翻炒,再放入姜丝、肉丝、酱油同炒,炒熟盛出。

(3)锅内油烧热,放入豆腐丝炒几下,再将已炒好的肉丝、蒜苗,精盐放入,炒熟盛出。

[特点] 鲜香适口,蒜苗清香味浓,开胃。

[提示] 蒜苗不要炒至过烂,熟时立即盛出。

 

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