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爆烧冬笋 菜谱

菜系及功效:家常菜谱
爆烧冬笋的制作材料:
主料:冬笋
辅料:柿子椒,葱,姜
调料:盐,鸡精,酱油,白糖,香油,料酒,大料,淀粉


爆烧冬笋的特色:
脆嫩爽口,营养丰富。
教您爆烧冬笋怎么做,如何做爆烧冬笋才好吃
1、将冬笋切成菱形块,柿子椒切成片备用; 

2、坐锅点火倒入油,待油热后放入笋块炸至金黄色,倒出控油,锅中留底油,下大料、葱、姜煸炒,放入冬笋,倒适量水,加入盐、鸡精、白糖、酱油,盖上盖子煨5-6分钟,最后放入柿子椒翻炒,水淀粉勾芡,淋香油出锅即可。

 

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