自然醒

 
菜谱首页 > 特色菜谱 > 家常菜谱 > 烤牛肉茄子

烤牛肉茄子 菜谱

菜系及功效:家常菜谱
烤牛肉茄子的制作材料:
主料:牛肉,茄子
辅料:小葱,蒜,青红柿子椒
调料:盐,鸡精,料酒,胡椒粉,白糖,酱油,辣酱,香油


烤牛肉茄子的特色:
茄子软糯,牛肉韧而不干,香辣可口。
教您烤牛肉茄子怎么做,如何做烤牛肉茄子才好吃
1、将茄子切成条,蒜切片,牛肉切成薄片,放入器皿中,放入切好的青红柿子椒、小葱,加入鸡精、胡椒粉、料酒、白糖、酱油、辣酱、香油、少许素油搅拌均匀腌制片刻; 

2、坐锅点火倒入油,下蒜片煸炒出香味,放入茄条,加少许水将茄子焖熟取出放在盘中; 

3、将腌制好的牛肉放入锅中大火煸炒,至熟后取出浇在茄子上即可。

 

上一个菜 | 菜谱首页 | 下一个菜

博主微博: