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百合牛肉 菜谱

菜系及功效:家常菜谱
百合牛肉的制作材料:
主料:牛肉350 克,百合50 克,葱段10 克,蒜泥5 克,白糖10 克,细盐3克,湿淀粉5 克,鲜汤500 克,姜片3 克,八角茴香2 粒,酱油15 克,黄酒15 克,花生油40 克,味精2 克。


百合牛肉的特色:
特点:百合细腻,牛肉酥香。
功效:润肺止咳。
教您百合牛肉怎么做,如何做百合牛肉才好吃
1.把牛肉洗净,切成2 厘米见方的块。

2.烧热锅,放油20 克,待油烧至七成热时,下葱、姜、蒜泥爆香,再放牛肉煸香后,烹黄酒,下糖、酱油、盐,稍煸后,加八角、鲜汤、百合,使牛肉淹没,用小火焖2 小时至酥,然后用旺火收汁,拣去八角,放味精,再用湿淀粉着薄腻,淋油上盆。
百合牛肉视频在线观看:

 

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