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水发海带 菜谱

菜系及功效:家常菜谱
水发海带的制作材料:
主料:水发海带,猪里脊肉,葱,姜,盐,酱油,白糖,醋,胡椒粉,料酒,鸡精,葱段,高汤,水淀粉,食用油
水发海带的特色:
海带含碘高,既可食用,又有很好的药用价值,可清凉解热、降低血压、补血润肺、舒张血管,所以对防止高血压、动脉硬化有积极作用。
教您水发海带怎么做,如何做水发海带才好吃
1.将海带洗净用开水焯一下沥干水份切成方片,葱、姜洗净切成末,葱白切成丝和段;

2.将猪肉切成末,加入葱姜末、盐、油、水淀粉调成馅;

3.将海带平铺在菜板上摊上肉馅卷包起来,用葱丝捆扎好;

4.坐锅点火放油,油放入葱段煸炒加入高汤、酱油、白糖、醋、胡椒粉、料酒、盐,将海带卷整齐摆放到锅内大火烧开,改小火烧(25分钟)海带卷酥软,用筷子夹出摆放在盘中;5.将锅内原汤汁捡出葱段勾薄芡,浇在海带卷上即可。特点:味道鲜美,营养丰富。
水发海带视频在线观看:

 

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