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芹香牛肉丝 菜谱

菜系及功效:家常菜谱
芹香牛肉丝的制作材料:
主料:牛肉
辅料:芹菜,姜,红椒丝
调料:香油,豆瓣酱,辣椒粉,酱油,料酒,鸡精,白糖,醋,盐,花椒粉


芹香牛肉丝的特色:
麻辣,味香,焦嫩可口。
教您芹香牛肉丝怎么做,如何做芹香牛肉丝才好吃
1、将牛肉切丝,芹菜洗净切成丝,姜去皮切成细丝; 

2、坐锅点火倒入油,油热后放入牛肉丝反复煸炒,待牛肉丝成褐红色时,加入豆瓣酱、酱油转至小火继续煸炒,炒至肉丝上色时,放入姜丝、料酒煸炒片刻,再放入芹菜丝、酱油、糖、盐、鸡精、米醋、辣椒粉将其翻炒均匀即可出锅。

 

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