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鸡蛋薯仔炒牛肉 菜谱

菜系及功效:家常菜谱
鸡蛋薯仔炒牛肉的制作材料:
主料:薯仔1000克 ,牛肉100g,蛋1个, 芫西碎2汤匙 ,牛油少许 ,盐,胡椒粉适量


教您鸡蛋薯仔炒牛肉怎么做,如何做鸡蛋薯仔炒牛肉才好吃
1.薯仔去皮后切粒,放少许盐入热水中后,以中火把薯仔煮10分钟,捞起留用。 

2.牛肉切丝后泡少许盐及胡椒粉,并以4汤匙牛油起锅,用中火把牛肉炒至转色。 

3.接着可把薯仔粒加入锅中与牛肉一同炒2分钟,再加少许盐及胡椒粉调味后即可上碟。最后加入鸡蛋及洒上芫西碎即可。

 

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