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萝卜炖羊肉 菜谱

菜系及功效:家常菜谱
萝卜炖羊肉的制作材料:
主料:羊肉500克,萝卜1000克,陈皮10克。 料酒15克,葱20克,姜6克,盐3克,味精1克。
萝卜炖羊肉的特色:
肉质淡雅,火巴烂鲜香。萝卜软烂。清香味淡,井具有清痰止咳,温中益气之功效。
教您萝卜炖羊肉怎么做,如何做萝卜炖羊肉才好吃
将萝卜洗净,去皮切成块状。羊肉洗净切成条或块。陈皮洗净,姜洗净拍破,葱洗净切成节。把羊肉、陈皮放入锅内用武火烧开,打去浮沫,改用炆火煮半小时,再加入萝卜、姜、葱、料酒、盐,炖至萝卜熟透,加味精,装碗即成。

 

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