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红烧藕丸 菜谱

菜系及功效:家常菜谱
红烧藕丸的制作材料:
主料:鲜藕,鸡蛋,面粉盐,糖,酱油,葱姜末,鸡精,食用油


红烧藕丸的特色:
外香内脆。
教您红烧藕丸怎么做,如何做红烧藕丸才好吃
1. 藕去皮切除节剁成蓉,加入鸡蛋、面粉、盐、鸡精、葱姜末,拌成馅挤成丸子;

2. 坐锅点火倒油,油烧至七成热,逐个将藕丸炸成金黄色;

3. 坐锅加少许开水,倒入炸好的藕丸烧沸,放入酱油、糖,盖上锅盖烧约5分钟即可出锅装盘。

 

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