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茄子炒菜豆 菜谱

菜系及功效:家常菜谱
茄子炒菜豆的制作材料:
主料:茄子 2条 菜豆 300公克 盐 1/2小匙 高汤 1杯
教您茄子炒菜豆怎么做,如何做茄子炒菜豆才好吃
1.茄子洗净切滚刀块,放在清水中,避免表面变黑。 

2.菜豆洗净,去除头尾,切成长段备用。 

3.锅内加入2大匙油,烧热后放入茄子、菜豆一起炒香,再加入盐、高汤焖煮至熟即可。

 

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