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三椒炒鸡丁 菜谱

菜系及功效:家常菜谱
三椒炒鸡丁的制作材料:
主料:鸡里肌肉 60公克 洋葱 15公克 青椒 15公克 红甜椒 15公克 黄甜椒 15公克 A.酱油膏 1/2小匙 蛋白 1个 玉米粉 1/2小匙 B.酱油 1小匙 鲜味露 适量 水 10cc 橄榄油 1/2小匙
教您三椒炒鸡丁怎么做,如何做三椒炒鸡丁才好吃
1. 鸡里肌肉洗净切丁,以调味料A腌至入味,以沸水汆烫后随即捞起沥干备用。 

2. 青椒、红甜椒、黄甜椒洗净切片,以沸水汆烫后,沖冷水放凉;洋葱切小片备用。 

3. 热油锅,放橄榄油烧热,爆香洋葱,加入作法1及作法2的材料及调味料B快速拌炒均匀即可。

 

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